Neues Buch mit Beiträgen von Prof. Dr. Markus Egert
Hygieneexperte Prof. Dr. Markus Egert schreibt regelmäßig für die Kolumne “Gruß aus der Küche” des Magazins der Süddeutschen Zeitung. Aus den Beiträgen der Rubrik ist nun ein Buch entstanden: „Wann kommt das Salz ins Nudelwasser. Die wichtigsten Küchenfragen ein für alle Mal geklärt – Expertenwissen kurz und knapp“. Darin enthalten sind auch Egerts Beiträge zum Beispiel zu der Frage wie lange man einen Küchenschwamm höchstens benutzen sollte oder welches Material bei Schneidebretter besonders hygienisch ist.