Angewandte Ernährungswissenschaft

Kompetenz für Ernährung im Sport

Für Berufstätige aus den Arbeitsfeldern der Gesundheitsförderung, Prävention und Rehabilitation.

Ernährung und Bewegung stellen essentielle Bestandteile für die Gesundheit dar. Für die Ernährungsberatung körperlich aktiver Menschen bedarf es speziell ausgebildeter Experten und Expertinnen. Das berufsbegleitende Zertifikatsstudium „Angewandte Ernährungswissenschaft – Gesundheit, Leistung, Sport” erstreckt sich über eine Dauer von zwei Semestern mit Präsenz- und Onlinephasen. Es liefert fundiertes Wissen über die spezifische Rolle definierter Ernährungskomponenten und befähigt, Sportler und Sportlerinnen in Freizeit, Training und Wettkampf zu betreuen.

Abschluss: Zertifikat (CAS)
ECTS: 15 ECTS
Veranstaltungsdauer: 2 Semester
Veranstaltungsort: Institut für Sport und Sportwissenschaft (IfSS) - Universität Freiburg
Veranstaltungstermin: Modul 1: Grundlagen der Ernährung 09.-10.10.26 und 27.-28.11.26 Modul 2: Ernährung und Leistungsfähigkeit/Sporternährung 23.-24.01.27 und 13.-14.03.27
Anmeldeschluss: Bis 30 Tage vor Beginn, in Ausnahmefällen wird auch keine kürzere Anmeldefrist gewährt
Gebühren: 2650 EUR
Sprache: Deutsch
Lehrform: Blended Learning, Präsenz

Fundiertes Wissen über Ernährung und Bewegung Berufstätige aus den Arbeitsfeldern der Gesundheitsförderung, Prävention und Rehabilitation erweitern Ihre berufliche Kompetenzen.
Blended Learning Format Das Modul wird im Format Blended Learning angeboten. Zwei Semester lernen Sie berufsbegleitend und besuchen vier Präsenzwochenenden.
Modular zum Master Das Modul ist Teil der Weiterbildung "Interdisziplinäre Gesundheitsförderung". Wer bereits einen Bachelorabschluss erworben hat kann sich damit bis zum Master weiterqualifizieren.
Erweiterung zum DAS Diese Weiterbildung kann mit einem weiteren CAS der IGF-Weiterbildung kombiniert werden. Der zusätzliche Abschluss des Moduls "Vertiefung" ergibt ein „Diploma of Advanced Studies (DAS) mit 35 ECTS Punkten.

Details zum Weiterbildungsangebot

Lernziele und Inhalte

Nach Abschluss des CAS „Angewandte Ernährungswissenschaft – Gesundheit, Leistung, Sport“ sind die Teilnehmenden in der Lage:

Grundlagen der Ernährungswissenschaft darzustellen und zur Klärung von Ernährungsfragen zu nutzen
die Eigenschaften von Ernährung (Zusammensetzung, Energiegehalt, essentielle Mikronährstoffe) zu beurteilen
den menschlichen Stoffwechsel und die Energieverwertung unter körperlicher Belastung zu beschreiben
evidenzbasiertes Ernährungswissen von Ernährungsmythen abzugrenzen
eine evidenzbasierte Ernährungsberatung bei gesunden und körperlich aktiven Zielgruppen durchzuführen (z.B. Freizeitsportler*innen, aktive Sportler*innen bzw. Sportteams in Training und Wettkampf).

Zielgruppe und Voraussetzungen

Berufstätige aus den Arbeitsfeldern der Gesundheitsförderung, Prävention und Rehabilitation (zum Beispiel aus den Arbeitsfeldern Physiotherapie, Sportwissenschaft, Ernährungswissenschaft, Medizin, Gesundheitsmanagement und Gesundheitsfachberufe)

Lesekenntnisse in Englisch werden vorausgesetzt, der Unterricht findet auf Deutsch statt.

Voraussetzungen

Die Zulassung zu einem Angebot im Kontaktstudium setzt in der Regel ein Hochschulstudium oder eine Berufsausbildung in einem einschlägigen Beruf sowie eine mindestens einjährige Berufserfahrung voraus.

Ablauf

Das CAS wird im Format Blended Learning angeboten. Zwei Semester lang wird berufsbegleitend studiert, mit jeweils zwei Präsenzwochenenden pro Modul.

Abschluss

Wissenschaftliches Weiterbildungszertifikat Certificate of Advanced Studies (CAS) der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg (15 ECTS Punkte).

Was ist ein CAS?

Ein Certificate of Advanced Studies (CAS) ist ein Weiterbildungsabschluss an Hochschulen, vor allem im deutschsprachigen Raum (z. B. Schweiz, Deutschland, Österreich).

Ziel: Vertiefung in einem spezifischen Fachgebiet
Struktur: Teil eines modularen Systems – mehrere CAS können zu einem DAS (Diploma of Advanced Studies) oder einem Masterabschluss kombiniert werden.

Dozierende

Externer Link wird in neuem Fenster geöffnet:Prof. Dr. Jana Strahler
Institut für Sport und Sportwissenschaft, Universität Freiburg

Prof. Dr. med. Daniel König
Department of Nutritional Sciences, Universität Wien

Externer Link wird in neuem Fenster geöffnet:Dr. sc. hum. Stefanie Jaskulski
Institut für Prävention und Tumorepidemiologie, Universitätsklinikum Freiburg

Externer Link wird in neuem Fenster geöffnet:Dr. Jan Kohl
Institut für Sport und Sportwissenschaft, Arbeitsbereich Ernährung, Universität Freiburg

Anmeldung

Bitte füllen Sie das Datei herunterladen:Anmeldeformular aus und senden Sie es an: i E-Mail Anwendung wird gestartet:nfo@igf-studium.de

Kontakt: Link öffnet sich im gleichen Fenster:Karen Markowski

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