Nachhaltige Bioprozesstechnik

Wir bringen dir bei, wie Prozesse und Anlagen möglichst effizient und umweltschonend geplant, gebaut und betrieben werden und wie du sie durch kontinuierliche Bewertung und Optimierung verbessern kannst. Den Schwerpunkt legen wir auf den Einsatz biokatalytischer Systeme: Wir verwenden Enzyme und Mikroorganismen zur Produktherstellung oder beim Abbau und der Nutzung von Rest- und Abfallstoffen.

Mithilfe des „Life Cycle Assessment“ (LCA) analysierst du die Umwelteinwirkungen während des gesamten Lebensweges eines Produktes. So ermittelst du zum Beispiel den CO2-Fußabdruck eines Herstellungsprozesses. Und im Modul „Nachhaltige Betriebswirtschaftslehre“ lernst du, gleichzeitig ökologisch sinnvoll und ökonomisch profitabel zu denken. Mach unsere Wirtschaft mit nachhaltigen Prozessen fit für die Bioökonomie der Zukunft!

Wissenschaftliches Arbeiten, die Umsetzung anspruchsvoller Entwicklungsaufgaben und Teamarbeit trainieren wir in den Lehrveranstaltungen, viele davon in Seminarform. Die theoretischen Grundlagen setzt du im Projektsemester eigenständig in deinem Forschungsprojekt in die Praxis um. Ob du eher in die technische oder biologische Richtung gehst oder mit der Industrie zusammenarbeiten möchtest, entscheidest du selbst.

An der HFU sind Untersuchungen im Labor- und Pilotmaßstab möglich. In unserem Labor "Technikum" kannst du gesamte Prozesse von der Herstellung (Upstream) bis hin zur Produktaufreinigung (Downstream) durchführen. Ebenfalls können wir dort mit moderner Prozessanalytik zum Beispiel in Form von HPLC (Hochdruck-Flüssigkeitschromatografie), GC (Gaschromatografie) und Online-Messungen arbeiten.