Studium Generale Vortrag zur Mikrobe des Jahres 2026 am Campus Schwenningen
Trotz ihrer immensen Bedeutung für Krankheit, aber auch Gesundheit und Wohlbefinden des Menschen fristen Mikroben eher ein Nischendasein. Um auf die Vielfalt der mikrobiologischen Welt aufmerksam zu machen, kürt die Vereinigung für Allgemeine und Angewandte Mikrobiologie (VAAM, Frankfurt) jährlich die „Mikrobe des Jahres“. 2026 fiel die Wahl auf den Pinselschimmel Penicillium.
Vertreter dieser Pilz-Gattung produzieren mit Penicillin eines der weltweit am häufigsten verwendeten Antibiotika und retten so jedes Jahr Millionen Menschen das Leben. Dafür gab es im Jahr 1945 bereits den Nobelpreis für Physiologie und Medizin. Aber Penicillium kann noch viel mehr. Er produziert den Geschmack und Geruch von Käsearten wie Camembert und Brie und hilft mit seinen Enzymen, glasklare Fruchtsäfte herzustellen. Auch zur Produktion von Insektiziden für den Pflanzenschutz wird er eingesetzt.
Prof. Dr. Markus Egert stellte dieses Multitalent in Medizin, Lebensmittelproduktion und Biotechnologie am 24.06.26 im Rahmen des Studium Generale am Campus Schwenningen vor. Trotz großer Hitze kamen rund 25 Besucherinnen und Besucher und lernten den Preisträger “Penicillium” näher kennen. Egert lehrt an der HFU Mikrobiologie und Hygiene und ist im Beirat des Vorstandes der VAAM aktiv. Er ist bekannt für seine Arbeiten zum humanen Mikrobiom und zur Hygiene von Haushaltsgegenständen. Eine Wiederholung des Vortrages findet im Rahmen der Link öffnet sich im gleichen Fenster:HFU Summer School am 31.07. in Furtwangen statt.